fraicheur(フレシュール)



ジャスミンショコラのインパクトで一撃大好きになったケーキ屋さん。
やわらかいマイルドなチョコムース。後からほのかに香るジャスミンが爽やかで鮮やかなのです。

あとマカロン。中のしっとり感、どっしり感、お好みです。1個100円は安いや。

生菓子は全般的に300円台のお手頃価格で、どれも王道的にはずさずおいしいって感じ。
カヌレ60円。だから安いってば。


京都市左京区山端壱町田町8-6
075-723-0555
10:00〜20:00/無休 ※イートイン有



2007/6/30、7/1


外観。


ショコラバニーユ 350円。

王道美味。
チョコ!チョコ!チョコ!って感じ。
フロマージュ 320円?380円?

惑星みたいなルックスが可愛い。
クリームチーズムースに、
中はタルト生地とフランボワーズかな?
王道美味。
Photo未
2007/6/30
マカロン100円。


ナーイス。グッジョブ。
カヌレ・ド・ボルドー60円。

実はすごくちっちゃいのですこのカヌレ。
鈴カステラくらいしかない。
けど、この小ささだから、
外側のかりっとしたとこと
内側のしっとりもっちりのとことの
バランスがいいような気がする。
大きいカヌレは、嬉しいけど、
もっちりがしつこく感じることがあるから。
和三盆クッキー500円。

たくさんに入っている
砕いたアーモンドが香ばしい。
クッキー的にかなり好きな部類。
賞味期限が2週間と短いのもいい。

焼き菓子の賞味期限が短いのは、
お菓子屋さんのスタンスとして好き。
作り手の心意気を感じます。


2007/7/1






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