いくらなんでも珍しい。
種麹（たねこうじ）屋さんです。

「京都って一本勝負の店が多いねん」とは、先日来京した関東の友人と話していたことですが。
ゴマ屋さん。ゴマ油屋さん。ちりめん山椒屋さん。あんこひと筋の店。カステラ屋さん。すはま屋さん。飴屋さん。などなど。
しかし言うてもまあどれもまだ「あり」の世界だと思う。

「麹菌の専門店」ってのはちょっとさすがにすごい。
というか、こういう専門店が小売りしてはるのがすごい。ＢｔｏＢっぽいのに、こういう特殊なお店って。

Sセンセイに、「京都なら（いい麹が）ありそうvv」と言われて探してはみたものの、まさかオンリーショップがあるとは思いませんでした。
さて、お味のほどは・・・？（待テ次号）



［菱六］京都市東山区松原大和大路東入
075-541-4141
9:30〜16:30頃（直接店舗を訪問する場合）

2006年6月。

						冬はお味噌用の麹を販売されるという情報も。直接確認していないので真偽のほどはわかりませんが。
外観。		松原通に面して北側。 このへん、濃い！		ここから「すみませんー」と声をかけます。
				お米と糀から作る甘酒。 初めてですよモチロン。 明後日やってみるでげす。		宅配もしてくださいます。 送料一律500円。 そんなところも良心的です。
糀。甘酒用。 500ｇ550円ナリ。		←の紙の袋に、いきなりこれがざかざか入ってます。ちょっとびっくり。 一見お米みたい！

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