| 2006年のクリスマスケーキ。 スリーとモーツァルトの２種、各大小があり、お願いしたのはＳｕｌｌｙ（スリー）の小。 以下、お店のケーキ紹介より。 白ワインで作ったムースに、パイナップル、白桃、野いちごを加え ダックワーズとジェノワーズ（スポンジ生地）の 食感の違う２種類の生地で挟みました。 澄んだ味の、爽やかなお菓子です。 京都市左京区一乗寺花ノ木町21-3（一乗寺下り松） 075-706-5085 引渡は12/23～25 2006年12月23日 |
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| 「本日のお菓子」の告知板。 |
ポストもかわいくデコレーション。 | クリスマスらしく。 | |
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| 外箱です。 |
おお、こんなシールが。 初めて見たかも。 |
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| 俯瞰。 | 断面が美しい。 | フルーツの宝石箱のようなケーキでした。 キリッと辛口の スパークリングワインにも合いそうな |
底のダックワーズ生地が気合いの入ったカリフワ生地で、 なんと翌朝になっても食感がほとんど変化していませんでした。 「できれば２時間以上おいてから、明日になる前には召し上がっていただきたい。おいしい時間の短いお菓子なので」 とおっしゃった山口さんには内緒かな。 |