| 久々のベックルージュ。 しかし「慣れる」ということがないであるよ。ブラボ！ 京都市左京区一乗寺花ノ木町21-3（一乗寺下り松） 075-706-5085 2007年6月2日 |
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2007/5/13 |
名前がわかりませんがこれが超イカス！ 桃のムース、ハーブの味と香りが 強烈インパクト。 何のハーブですか？ルバーブ？ けっこうクセが強い。 これまた好き嫌いの分かれるところ…… っていうか１コ食べ切れへん人の方が 多いと思う勝負ケーキ。 こういうのを警告なしに平気で出してくる 山口さんが好きだー。 |
ルーロー・カプリ・ピスターシュ550円 筒状の軽いアーモンド生地に詰めた ピスターシュのバタームース。 クリームかと思ったら バタームースでしたか！ そら濃いわー。 食感は軽いけどとにかく濃厚。 しかも超ピスタチオ。 くどいと感じる人も少なくないはず。 しかしアーモンド生地とのバランスが やっぱり絶妙。 個人的にはこのインパクトが ベックルージュの持ち味だと思う次第。 |
アカピュルコ。 去年もいただいてますね～。 やっぱりおいしい。 上のムースがオレンジ、 下がチョコスポンジ、 両サイドのスポンジに挟んである ジャムはフランボワーズ。 ３つが馴れ合ってないところがいい。 歩み寄ってないというか。 これと左端のが600円と550円。 ……去年より値上がりした？ |
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