| ＜菓子職人＞ 西院 | |||
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| モンブラン２種。 フランス栗の（推測左）と、和栗（同右）。 |
和栗（推測）はさっぱり、すっきり、まさにいつも食べる「栗」の味。モンブラン的には相当ものたりませんスミマセン。「 | 濃く、甘く、こってりと、メレンゲはパリサク・・・。 てのが、今はなき「エコールドパリ」に知った理想のモンブランですが。 なかなか出会えませんねい。 |
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＜パティスリー・ド・リュクサンブール＞ 二条寺町 |
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| 「シュークリームが有名」だそう。 皮のパリ感、上のアーモンド、好みです。 |
クリームも美味。 １個180円ですか？ そりゃグーでは。 |
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＜オーレリー＞ 麩屋町蛸薬師 |
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| モンブラン420円。 ・・・・！！ 発見、マイベストｉｎ京都、かも。 アンジェリーナより日本的。 メレンゲの食感とクリームの濃ささっぱりさが絶妙。紅茶に合うモンブラン。いやん。 |
パラディ。400円くらい。 マンゴーとかパッションフルーツとか。果物！って勢いがあって爽やか。 ただしコンディションがむずかしそうでアルヨ。 |
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| ＜フレンド＞ 大阪、庄内 | |||
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豊中市庄内西町 2−25 A-31 庄内ウエスト 06-6333-7664 http://www.baum-kuchen.com/ |
| バームクーヘンにこんな世界があるなんて。と、これをいただいて目が覚めた次第。 | 焼き菓子は鮮度が命。 というのは、コム・トジュールで学びましたが。 |
食べ物が好きで、でも「バームクーヘンってどこのも割と一緒やし」と思っている人にぜひ食べてみて欲しい一品。 |
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| ＜テオブロマ＞ | |||
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| セゾンカードのポイント交換品に期間限定で テオブロマコンフィチュールセットが。 そんなんもう頼むしかない。 ２カ月後、ようやくの到着でうほほーい。 |
テオブロマなのにマンゴーとベリー。 ってのはややショッキングだけど、 でも嬉しい楽しみ早く食べたいー。 |
でもなんでベリーとマンゴーなんだ テオブロマなのに（しつこい）。 |
2006年12月１日着。 |
| ＜ジョトォ＞ 大丸京都店 | |||
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| 京都大丸地下に入ってる「ジョトォ」 のシュークリーム189円。 このカスタードクリームが大好き。 上のアーモンドもグー。 15：00と17：00の限定販売。 以前東京で見たある百貨店では ５個入りのみでしたが、 ここ京都大丸ではバラ売り１個から。 ってのがうれしい。 |
2006年12月10日追加。 |